食盐的盐渍在溶液中可包括硫酸或氯，并加热到一个点而移除其所有的矿物质和对我们的身体有益的元素。加入防结块剂和调节剂，使它们也永远保质期。也被添加碘预防甲状腺肿,但是，在近几年，食盐已经得到了非常不好的名声，比如很多人担心吃盐会增加高血压的发病率，然而，人体不能没有盐。事实上，我们的身体依靠它来帮助对抗真菌，细菌和病毒。它在血压，神经系统和脑细胞，代谢，消化，肾上腺功能的正常运作和细胞膜通透性的调节很重要的，也是必要的，胃的消化产生盐酸，降低醛固酮（激素由肾上腺释放，从而调节血压）的分泌在我们的内分泌系统（即调节人体的生长，代谢和性功能的激素），盐可以帮助我们的身体消除有毒物质通过使它们保持在溶液中。盐的好处有这么多，然而，并不是每个人都意识到，有不同的“类型”盐。
　　我们生活中常用的食盐都是经过加工而成，所以，很多微量元素都被破坏，而海盐具有84种微量元素和营养成分，人体需要，包括镁，铜，钾，铁，锌和钙。而且可以帮助我们的身体利用维生素、调节心跳、防止肌肉痉挛、保持骨骼坚定性、平衡血糖和pH值（碱度/酸度）细胞的调节，电解质平衡、支持营养吸收、倡导健康睡眠模式、减少胃酸倒流、调节血压、改善循环、排毒重金属、促进血管健康、减少脂肪、降低患肾，胆结石的机会。
　　通过介绍海盐竟然有这么多好处，但是，提醒大家，海盐也有不可食用的，所以，在选择时一定要认准可食用的提示。